3月16日，“中华美食荟•好味云南——第十一届中邦大理巍山小吃节”正在云南省巍山古城拉开序幕。此日起到3月24日，搭客到巍山可能品味到寰宇千款美食。

　　本次中邦大理巍山小吃节，主打“寰宇小吃大集”的观点，来自陕西省、湖南省、四川省、甘肃省等14个省、自治区，以及北京、上海、天津、重庆四个直辖市的50家参展单元，集聚近千种小吃齐聚巍山，让搭客们品味到海说神聊的千滋百味。

　　巍山热烈杰出，古街人山人海、美食琳琅满目、一派烟火气味。门客川流不息，巍山过江饵丝、一根面、小甄合糕、老冰棒、烤乳扇等古代美食收成超高人气！小吃虽小，却能显示都邑局面、启发文旅家当、促进经济起色。

　　“寻根文明，巍山值得长长奔赴。寻味大理，巍山值得细细品味。寻找生涯，巍山值得冉冉感想。”正在开张式上，大理州委副书记、州长陈真永用三句话向搭客推介巍山小吃节，向大家发出邀请，体验巍山慢生涯，共赴一场美食之约。

　　巍山县除了具有浓厚的美食文明，优秀的天气生态资源，也让众数的乘客流连忘返，印象深切。正在中邦形象局颁布第五批“中邦天气宜居都邑（县）”名单中，巍山县榜上闻名，成为大理州首个获此称呼的县域级都邑。

　　更宜居，让搭客走进来，留下来。近年来，巍山打制重醉式的文旅体验让乡愁更浓，这里更聚集了精彩华彩的古楼、古坊、古民居，流淌着丰饶众彩的俗例、乡韵、风土情，举不胜举的文明遗产历经沧桑照旧正在这里传承起色。巍山县填塞阐述邦度汗青文明名城、中邦民间扎染艺术之乡、中邦名小吃之乡等文明资源上风，活化行使“南诏古都、彝祖家乡、玄门圣地、鸟道雄合、红河之源、融洽回村”六张手刺，连接打响“人世烟火正在巍山”品牌。

　　沿巍山古城南诏古街一字排开，169桌长街宴如一齐繁花盛放，“金牛报春”“古城春晓”“金银满仓”等寄意美丽的特性菜逐一端上桌，祝酒歌唱响古城街巷，歌声悠扬。来自四面八方的搭客围坐正在一块，千人共享长街盛宴。

　　其它，3月16日-17日，备受属目的“品尝巍山 寻根南诏”焦点灯光秀将正在北京、上海、广州、成都、西安、珠海、湖州寰宇七大都邑点亮，全方位传扬巍山小吃品牌。

　　发扬风气饮食文明，传承厨艺手艺，强壮餐饮品牌，生动消费市集，巍山同步启动“巍山乡厨·柠檬飘香”——创意烹调手艺大赛。巍山县主动打制“巍山乡厨”特性劳务品牌，慢慢变成“家家有美食，户户有专家”的优良气氛，促进小吃家当“品牌化”起色。

　　据清晰，正在巍山小吃节光阴，还将举办寰宇名特小吃展、巍山牛头宴、南诏摄生宴、巍宝山仲春八赛歌会、古城楼音乐节、“首届云南民歌公共唱大理赛区”总决赛、越野摩托车耐力爬坡王邀请赛等一系列丰饶众彩的行动，搭客可尽兴一站式玩转巍山。

　　众年来，巍山县通过擦亮金字招牌，连接以特性小吃为媒，促进县域经济高速起色，擦亮小吃金字招牌，“品尝巍山，寻根南诏”的文旅家当式样仍旧变成。