3月15日，淀粉肠这一同边摊“顶流”被“曝光”，被指存正在临蓐流程顶用鸡骨泥替代鸡肉、脂肪含量高、无特意邦标等乱象。繁众淀粉肠喜欢者透露往后再也不吃了，更有淀粉肠摊主称一黄昏一根都没有卖出去。这几天淀粉肠“塌房”不断成为各大平台的热门话题。

　　食物安好大于天，何况是销量这样之大的淀粉肠，以次充好、以假乱真，罔顾食用者身体康健，被消费者屏弃、受到应有惩戒一律是咎由自取。但对任何食物安好题目的筹议，都应该理清这是个人企业的举动依旧行业内广大存正在的局面，不行以偏概全。能够看到，淀粉肠被曝光后，良众地方的拘押部分都对外地的淀粉肠临蓐厂家实行了突击搜检。众家淀粉肠临蓐企业如山东夫宇食物、河南双润食物等也颁发了产物合规的遑急声明，明晰透露自家临蓐的淀粉肠内没有鸡骨泥。

　　这些声明让宏大消费者的忧虑心绪众少获得缓解，但要让大师重拾对淀粉肠的决心，仅凭临蓐厂家颁发的声明远远不敷。除了对那些被浮现用鸡骨泥替代鸡肉的企业实行查封、处理外，合系部分可能对淀粉肠全行业实行一次大搜检，彻底将这种以次充好的乱象能手业内拂拭清洁，确保商场上的每一根淀粉肠都吻合食物安好尺度，让消费者吃得宁神。同时，对那些继续遵循食物安好底线、老淳厚适用真材实料临蓐淀粉肠的企业，可能众予以极少必然，助助它们尽速走出困局。这不单是对良心企业的必然，也是对宁神品格的必然，更是对食物安好防地和民众康健的防守。

　　食物安好无小事，淀粉肠“塌房”的教训应当长远反思。这也再一次为全社会敲响了警钟：食物安好的“红线”不成超过，不然，害人又害己。

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